Au nom de toute l’équipe de Produits Alimentaires Berthelet, c’est avec les intérêts des consommateurs, de nos partenaires de distribution et de nos fidèles clients-utilisateurs que nous avons conçu notre tout nouveau site Web. Plus efficace, complet et accessible, il offre un menu détaillé de notre savoir-faire et se veut une porte ouverte sur notre entreprise. Bienvenue dans notre univers !

Depuis 1960, nous sommes des pionniers du domaine de l’alimentation où grâce à la complicité que nous avons développée avec nos clients, nous évoluons et nous nous renouvelons depuis plus de 50 ans que ce soit dans les secteurs des service alimentaire, grand-public, marques privées et industriels. Nos usines de fabrication de produits déshydratés et de produits liquides offrent une grande capacité de production et ont été conçues pour répondre adéquatement et en tout temps aux différentes demandes de nos clients et pour bien les seconder dans leurs projets.

D’ailleurs, notre équipe multidisciplinaire dévouée a remportée des prix DUNAMIS, DUX et GAÏA, témoignage de la reconnaissance de Berthelet par l’industrie alimentaire. Bonne visite.

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Qui nous sommes

Depuis la fondation de notre entreprise en 1960 par Donat Berthelet et son épouse Léda Berti, Berthelet est un pionnier du domaine de l’alimentation. Grâce à la complicité que nous avons développée avec nos clients, nous évoluons constamment en proposant des produits et des solutions à nos clients des secteurs des services alimentaires, grand-public, marques privées et industriels.

Après un départ modeste dédié principalement à la vente de produits et de fournitures pour bouchers, la compagnie s’incorpore au début des années 60 et devient assez rapidement l’un des plus importants fabricants de produits alimentaires déshydratés au Canada.

Quelques années plus tard, l’entreprise, qui croit en un dialogue franc et constructif, va rencontrer M. René Léger, propriétaire et exploitant de trois rôtisseries montréalaises appelées St-Hubert Bar-B-Q. La jeune chaîne de restaurants familiaux est alors en pleine expansion et est déjà célèbre grâce à ses publicités télévisées du samedi soir et la qualité de ses produits. Mais la fameuse sauce St- Hubert comme on l’appelle est difficile à préparer et à conserver. Les frères Berthelet proposent donc à M. Léger de leur donner la chance de reproduire la recette secrète de la populaire sauce St-Hubert sous forme déshydratée. L’homme d’affaires accepte leur proposition.

Après beaucoup de travail et quelques expériences mal tournées, ils réussissent le pari et créent une version déshydratée de la sauce qui fera l’un des plus grands succès en restauration dans notre histoire. Loin de se contenter de ce succès, Berthelet décide d’aller plus loin et de proposer une version « grand public » de la fameuse sauce St-Hubert dans les supermarchés québécois. Pour la première fois, les familles peuvent acheter, pour la modique somme de 9 cents, un sachet de sauce qu’il pourront préparer rapidement et simplement à la maison.

Cette réalisation témoigne de l’esprit entrepreneurial de l’entreprise qui est la première à introduire une marque de restaurant sur le marché grand-public québécois. En 1991, les familles Berthelet et Léger construisent une nouvelle usine de production à Blainville pour appuyer l’usine de Laval, qui fonctionne au maximum de sa capacité. La nouvelle entreprise, appelée Berthelet  & Léger inc., dessert le marché grand-public et fabrique, entre autres, les produits destinés aux supermarchés ainsi qu’aux dizaines de Rôtisseries St-Hubert du Québec, de l’Ontario et des provinces atlantiques.

En 2007, la famille Berthelet décide de vendre sa participation dans le secteur grand-public au Groupe St-Hubert pour se consacrer exclusivement à sa clientèle première, l’industrie des services alimentaires.

Berthelet n’a jamais souhaité être le plus important fabricant mais a toujours travaillé pour devenir le meilleur fabricant de son domaine. Sa réputation s’appui sur la qualité, la constance et le bon goût de ses produits et sur un service à la clientèle inégalé.

C’est dans cette même tradition que l’entreprise explore aujourd’hui des nouveaux marchés et opportunités ici et ailleurs. 2013 marque le retour de Berthelet dans le marché grand-public avec les marques Thaï Express du groupe MTY et Nutri-Option qui propose des produits innovateurs aux consommateurs à la recherche de produits savoureux et sains.

Loin d’oublier ses origines, l’entreprise, qui occupe une place privilégiée dans les cuisines québécoises, ne veut pas conquérir le monde, mais vise à rester la meilleure dans son domaine tout simplement.

Nouvelles

Logo_Defi_culinaire# 2014-2015 gris JPEG) 30 / 03 / 2015

2500 $ EN PRIX ONT ÉTÉ REMIS AUX GAGNANTS DU DÉFI CULINAIRE NAPPE BLANCHE

C’est avec un grand plaisir que Produits Alimentaires Berthelet Inc. a présenté la finale du Défi Culinaire Nappe Blanche le 23 mars 2015.

Le concours s’adressait aux écoles culinaires du Québec. Pour se qualifier, les participants devaient créer la meilleure sauce préparée à partir de notre mélange pour sauce demi-glace Nappe Blanche, et la servir en harmonie avec une pièce de viande de leur choix. Trois équipes finalistes ont été retenues parmi plusieurs écoles participantes à travers la province.

Les six lauréats se sont partagé une bourse de 2 500 $ et ont reçu un couteau de marque Santelli d’une valeur de 60 $. Les deux grands gagnants ont de plus remporté la veste officielle du Défi Culinaire Nappe Blanche.

Félicitation aux gagnants!

Inscrivez-vous dès maintenant à la prochaine édition du Défi Culinaire Nappe Blanche 2016 en contactant Marie-Josée Lévesque par courriel à : info@berthelet.com

Il nous fait plaisir de dévoiler les heureux gagnants du Défi culinaire Nappe Blanche 2015

1er prix : L’école CFP Brome-Missisquoi de Cowansville, Caroline Bowering et Jonathan Bowering

2e prix : L’école CFP André-Morissette de Plessisville, Angie Bellavance et Emmanuelle Perreault

3e prix : L’école CFP Marie Rivier de Drumondville, Sabrina Giroux et Annie Gosselin

Photo des gagnants défis nappe blancheDeuxième place défi nappe blancehetroisième placeCaroline Bowering et Jonathan Bowering, grands gagnants du Défi culinaire Nappe Blanche, Angie Bellavance et Emmanuelle Perreault, qui ont remporté la deuxième place, ainsi que Sabrina Giroux et Annie Gosselin, classés en troisième place.

M. Alain Breault, Directeur général, et M. Yves Moscato, Chef Corporatif de Produits Alimentaires Berthelet, sont aussi présents sur chacune des photos.

Photo Shirley Dion 27 / 03 / 2015

À LA RENCONTRE DE SHIRLEY DION, NOTRE COORDONATRICE SERVICE À LA CLIENTÈLE

Pour offrir un service à la clientèle hors pair, Shirley Dion supervise une équipe motivée et passionée.

 

Elle possède 25 années d’expérience en service à la clientèle dont les 8 dernières années pour Produits Alimentaires Berthelet. Elle partage sa passion et ses connaissances à son équipe afin d’offrir le support nécessaire pour répondre aux nombreuses demandes.

Que ce soit pour placer une commande, demander une fiche technique, obtenir des informations supplémentaires sur nos produits ou pour toutes autres demandes, l’équipe du service à la clientèle sera répondre à vos besoins.

Si vous communiqué avec Shirley, vous pourrez constater qu’elle est organisée et dévouée, et qu’elle sait transmettre son savoir et son énergie communicative.

Grand gagnante concours infolettre 2014-1 (2) (finale) 16 / 12 / 2014

FÉLICITATION AUX GAGNANTS DU CONCOURS INFOLETTRE 2014

Il nous fait plaisir de dévoiler les heureux gagnants du concours.

Le premier prix de 2 500 $ en cartes cadeaux Visa a été remporté par Mme Lucie Beauparlant de la Résidence Lafond de Saint-Gabriel-de-Brandon, QC.

Mme Lucie Beauparlant, grande gagnante du concours Infolettre 2014, et M. Alain Breault, Directeur général de Produits Alimentaires Berthelet.

Les trois prix de seconde place, soit des iPads Air, ont été remis à Mme Pam Cranfield du Renfrew Victoria Hospital à Renfrew, ON, à M. Jessy Martineau de la cabane à sucre L’Invernois à Invernes, QC, ainsi qu’à Mme Nadia Bernier du CPE La Petite école à Daveluyville, QC.

Nous tenons à remercier tous les participants et nous vous invitons à suivre les nouvelles et promotions de l’entreprise sur notre site web ainsi que par l’entremise de notre infolettre.

 

12 / 11 / 2014

BERTHELET OBTIENT LA CERTIFICATION SQF NIVEAU 2 À SON USINE DE BOISBRIAND.

Des investissements majeurs et ont été faits à l’usine afin d’adapter les installations aux normes strictes de la certification. Les deux usines de Berthelet sont maintenant accréditées SQF niveau 2.

La certification SQF assure les clients et les consommateurs que les aliments ont été produits, transformés et traités selon les normes les plus élevées de sécurité alimentaire.

Nous tenons à remercier toute l’équipe de Boisbriand pour les efforts qui ont été déployés durant le processus afin d’obtenir la certification.

Berthelet se classe parmi les entreprises accréditées SQF au Canada et nous en sommes très fiers.

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Au fil des ans, nous avons eu l’immense privilège de développer des relations avec des dizaines de milliers de gens qui travaillent au sein de notre industrie et qui utilisent nos produits à chaque jour. Avec la transformation de notre réseau de distribution et grâce aux outils maintenant à notre disposition, nous souhaitons en quelques sortes reconnecter avec les gens qui utilisent nos produits.

Notre nouvelle infolettre sera une source précieuse d’informations mais aussi d’économies pour nos clients. Nous vous présenterons nos nouveautés, vous proposerons des offres et promotions exclusives et vous ouvriront nos portes pour que vous puissiez, encore une fois, voir la différence Berthelet. Inscrivez-vous. Ça vaut le coup.

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Produits Alimentaires Berthelet est une entreprise familiale. Cette notion fait partie de notre ADN et nous formons avec nos employés ce qu’on appelle une « grande famille ».

C’est dans cet esprit que nous desservons, depuis plus de cinquante ans, les distributeurs, opérateurs, chefs et gestionnaires de services alimentaires ainsi que le marché grand-public de l’est du pays.

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