Saveurs du monde

Rien de tel pour donner une douce touche de chaleur et de soleil à vos plats qu’un délicat et parfumé mélange d’épices zaatar. Mélange d’épices du Moyen-Orient, le zaatar (qu’on …

À moins d’avoir passé les derniers mois sous une roche, vous avez assurément entendu le mot “Sriracha” à quelques reprises! Grosse tendance, on a tous dans notre entourage un fan …

Fan de Sriracha? Vous adorerez le piri-piri! Un peu de botanique Le piri-piri, aussi appelé pili-pili, est une variété de piment de l’espèce Capsicum frutescens. On retrouve dans cette espèce …

Assaisonnement exotique, doux et polyvalent, le sumac mérite votre attention. Après avoir pris connaissance de ses caractéristiques et applications, vous ne pourrez résister à l’envie de l’essayer !