Bûche de Noël à la fraise Préparation 45 minutes Cuisson 15 minutes Portions Partager Ingrédients Système 3 œufs 250 ml de sucre 85 ml d’eau 5 ml de vanille 250 ml de farine 1 pincée de sel 500 ml de Garniture à dessert aux fraises Berthelet Signature 250 ml de mousse tiramisu préparée Berthelet Signature (suivre les indications sur l’enveloppe) 45 ml de copeaux de chocolat noir GARNITURE À DESSERT FRAISE 750 GR 4,49$ Voir le produit MÉLANGE MOUSSE INSTANTANÉE TIRAMISU 75 GR 3,99$ Voir le produit Étapes de préparation Étape 1 Préchauffer le four à 375º F. Beurrer une plaque à biscuits avec rebords et tapisser d’une feuille de papier parchemin beurrée. Étape 2 Dans un bol, battre les œufs jusqu’à ce qu’ils soient d’un beau jaune, texture épaisse. Ajouter le sucre, l’eau et la vanille. Incorporer la farine, la poudre à pâte et le sel. Étape 3 Verser la pâte sur la plaque et étendre uniformément. Étape 4 Cuire au four 15 minutes. Étape 5 Étendre un linge à vaisselle propre et saupoudrer de sucre à glacer, renverser le gâteau sur le linge, retirer le papier parchemin et rouler le gâteau dans le linge et laisser refroidir. Étape 6 Fouetter la mousse tiramisu en suivant les indications sur l’emballage. Étape 7 Dérouler le gâteau, y étendre la garniture aux fraises. Étape 8 Rouler le gâteau à nouveau, sans le linge. Étape 9 Avec une spatule couvrir le gâteau avec la mousse fouettée. Étape 10 Saupoudrer de copeaux de chocolat et décorer avec des fraises fraîches. Réfrigérer une heure avant de servir. Astuce: On peut varier cette recette avec n’importe quelle saveur de nos garnitures à dessert.