Bûche de Noël à la fraise Préparation 45 minutes Cuisson 15 minutes Portions Partager Ingrédients Système 3 œufs 250 mlde sucre 85 mld’eau 5 mlde vanille 250 mlde farine 1 pincée de sel 500 mlde Garniture à dessert aux fraises Berthelet Signature 250 mlde mousse tiramisu préparée Berthelet Signature (suivre les indications sur l’enveloppe) 45 mlde copeaux de chocolat noir GARNITURE À DESSERT FRAISE750 GR 3,99$ Voir le produit MÉLANGE MOUSSE INSTANTANÉE TIRAMISU75 GR 2,49$ Voir le produitÉtapes de préparationÉtape 1 Préchauffer le four à 375º F. Beurrer une plaque à biscuits avec rebords et tapisser d’une feuille de papier parchemin beurrée.Étape 2 Dans un bol, battre les œufs jusqu’à ce qu’ils soient d’un beau jaune, texture épaisse. Ajouter le sucre, l’eau et la vanille. Incorporer la farine, la poudre à pâte et le sel.Étape 3 Verser la pâte sur la plaque et étendre uniformément.Étape 4 Cuire au four 15 minutes.Étape 5 Étendre un linge à vaisselle propre et saupoudrer de sucre à glacer, renverser le gâteau sur le linge, retirer le papier parchemin et rouler le gâteau dans le linge et laisser refroidir.Étape 6 Fouetter la mousse tiramisu en suivant les indications sur l’emballage.Étape 7 Dérouler le gâteau, y étendre la garniture aux fraises.Étape 8 Rouler le gâteau à nouveau, sans le linge.Étape 9 Avec une spatule couvrir le gâteau avec la mousse fouettée.Étape 10 Saupoudrer de copeaux de chocolat et décorer avec des fraises fraîches. Réfrigérer une heure avant de servir. Astuce: On peut varier cette recette avec n’importe quelle saveur de nos garnitures à dessert.