Bulgogi de porc BBQ coréen Préparation 60 minutes Cuisson 15 minutes Portions Partager Ingrédients Système 800 g de côtelettes de porc désossées 45 ml de sauce soya 30 ml de mirin ou vin blanc 15 ml d’assaisonnement BBQ coréen Berthelet 5 Fourchettes 15 ml de miel 15 ml d’huile de sésame 4 feuilles de laitue iceberg 15 ml de persil frais haché ASSAISONNEMENT BBQ CORÉEN 195 GR 7,99$ Voir le produit Étapes de préparation Étape 1 Dans un bol, mélanger la sauce soya, le mirin, le miel, l’huile de sésame et l’assaisonnement coréen. Incorporer les morceaux de viande et laisser macérer au frigo pendant 1 heure. Étape 2 Sur le gril ou une poêle striée, faire saisir les pièces de viande environ 7 minutes de chaque côté. Laisser reposer la viande 5 minutes. Étape 3 Couper le porc en fines tranches et déposer sur les feuilles de laitue; saupoudrer de persil haché. Étape 4 Servir avec du riz ou vermicelle de riz, accompagné de pois mange-tout.