Côtelette de porc au rub Bourbon épicé

  • Préparation 5 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Portions

Ingrédients

Système
800 g

de côtelettes de porc avec os environ 180-200 g chacune

30 ml

de rub bourbon épicé Berthelet 5 Fourchettes

10 ml

de ciboulette hachée

Étapes de préparation

Étape 1
Dans un plat, frotter les côtelettes avec le rub. Placer au réfrigérateur à couvert pour un minimum de 1 heure

Étape 2
Sur un grill très chaud, cuire les côtelettes de 5 à 6 minutes (rosée) de chaque côté (ou cuisson désirée)

Étape 3
Décorer avec la ciboulette hachée

Macération : 1 heure

Astuces : très bon avec la trempette au paprika fumé