Marinade/vinaigrette asiatique

  • Préparation 5 minutes
  • Cuisson 0 minutes
  • Portions

Ingrédients

Système
150 ml

d’huile végétale

45 ml

de vinaigre de riz non assaisonné

15 ml

de graines de sésame noir Berthelet 5 fourchettes

45 ml

de miel

15 ml

de bouillon asiatique en poudre de Berthelet Signature

5 ml

de gingembre frais haché

15 ml

d’échalote verte hachée finement

Étapes de préparation

Marinade pour viande et poisson*

Accompagne très bien les grillades de saumon de thon rouge, brochette de poulet, haut de cuisse de poulet, porc.

Étape 1
Dans un bol mélanger tous les ingrédients et garder au frigo.

Étape 2
Faire mariner les morceaux de viande ou poisson au moins 2h au frigo à couvert avant cuisson, vous pouvez les faire mariner la veille.

 

Vinaigrette pour salade*

Pour accompagner vos recettes de salade préférées comme par exemple : salade de concombre, salade de choux, salade d’épinard, Poké bowl.

Étape 1
Dans un bol mélanger tous les ingrédients et transvider le tout sur votre salade.

 

* Le mélange se conserve une semaine au frigo.