Soupe bœuf et champignons

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Portions

Ingrédients

Système
1 l

d’eau

20 g

de base pour soupe faible en sodium au bœuf de Berthelet Professionnel

500 ml

de champignons émincés

200 g

de bœuf haché extra maigre

1

oignon coupé en dés

15 ml

d’huile d’olive

5 ml

de mélange zaatar 5 Fourchettes de Berthelet

15 ml

de persil haché

Au goût

Poivre noir du moulin

Étapes de préparation

Étape 1
Dans un chaudron, faire revenir le bœuf haché et l’oignon dans l’huile.

Étape 2
Ajouter les champignons et faire cuire quelques minutes.

Étape 3
Ajouter l’eau, le bouillon en poudre et le zaatar. Porter à ébullition et faire mijoter une dizaine de minutes.

Étape 4
Au service, poivrer et garnir de persil haché.